Sushi en Badalona…
La gente de Badalona se encuentra de enhorabuena, se acaba de abrir el primer punto de venta de Sushi para llevar aquí en nuestra ciudad, su nombre es “Sushi-Si” y ha generado una gran expectación entre todos aquellos a los que nos gusta este tipo de comida. Así que, sin más dilación, Nikochan se puso en marcha para poner a prueba, y comprobar la veracidad y calidad de esta gran noticia. ¿Será todo lo que ha llegado a nuestros oídos cierto?, ¿Será el producto de calidad, siendo este para llevar? Todas estas preguntas y más, tuvieron su respuesta al llegar a la ”calle del Mar nº122” y lo pudimos comprobar con nuestros propios ojos…
… nos encontramos al fin, a las puertas de poder disfrutar de las delicias de la comida japonesa…
<<Nikochan Cómics tiene largos oídos, y a ellos han llegado (desde varias fuentes), el rotundo éxito de “Sushi-Si” ya antes incluso de poder ver ”in situ”, que las voces no eran mero ruido…, en los primeros días de la apertura, llegaron a terminar el día laboral sin existencias, agotando por completo arroz y pescado. Que mejor señal de aceptación del público que esta…>>
… al entrar en el establecimiento, nos reciben con una agradable sonrisa, y seguidamente nos ofrecen unos guisantes con sabor a wasabi, mientras nos toman nota e intercambiamos unas palabras de saludo; y comentarios sobre, como han ido los primeros días de trabajo…, nos fijamos rápidamente en la comida expuesta justo enfrente, y detrás de las dependientas podemos ver al cocinero sumergido en su trabajo…
… la decoración es sencilla y agradable, con rasgos japoneses que dicen mucho del lugar en el cual nos encontramos, y nos recuerdan cual es el motivo por el cual estamos aquí.
Podemos ver también la variedad de productos que nos ofrece ”Sushi-Si”, cerveza japonesa, ramen, mochis y dorayakis, además de las variedades de maki y nigiri de las que podemos disponer…
Nos dicen que para no tener que esperar, podemos realizar un encargo por teléfono, para poder pasar a una hora concreta y así nos ahorramos la espera, siempre lógica, que conlleva la preparación del sushi, no podemos olvidar que el producto es fresco y hecho al momento, para que así, conserve al máximo toda su calidad.
Nos comentan también que próximamente dispondrán de motocicletas para hacer repartos a domicilio, llegando según sus previsiones incluso a Tiana.
Sin duda alguna el aspecto de la comida es excepcional, y la atención de los amigos de ”Sushi-Si” mostrada hacia nosotros impecable, en este periodo de espera mientras nos sirven el sushi, podemos hablar con los ”padres” de esta idea, este negocio que, estamos más que seguros, hará felices a muchos que siempre han deseado poder comer sushi de calidad en Badalona, y por supuesto a buen precio.
En el orden de la fotografía, Rosendo y Francisco Javier nos cuentan de un modo cálido, agradable y transparente cuáles son sus ideas de este negocio, dejándonos ver una fuerte convicción, en un modo de trabajar humano y con una marcada filosofía que nos recordaría al estilo japonés. Nos muestran su profesionalidad de un modo sencillo, y nos cuentan que provienen de una de las empresas de distribución de producto japonés para los restaurantes de toda Cataluña y Baleares, alcanzando también algunas zonas del territorio español. Hablamos también del tipo de producto que se ofrece y del público al que va destinado, así como del precio final entre otras cosas. Una muy agradable conversación en la que siempre estaremos agradecidos el haber tenido, y en la que esperamos haber aprendido alguna cosa más sobre el mundo relacionado con el sushi.
Francisco Javier y Rosendo, los cuales han creado una idea, han convertido un sueño en realidad, y a los que deseamos junto a sus esposas e hija, toda la suerte de este mundo en este camino que empiezan a andar…
Y por fin llega la conclusión de esta visita, y el verdadero motivo por el cual la realizamos… COMER BUEN SUSHI!!!, este es el resultado ya en casa… como se puede ver, tiene un aspecto delicioso, y sin duda después de comerlo, la sensación que te queda es inmejorable. Muchas gracias por crear ”Sushi-Si” tan cerca de casa!!!
